La ricetta PIZZE DI NATALE
Le pizze di Natale sono un piatto tradizionale del Solstizio d’inverno, che si consumano spesso durante le feste e le celebrazioni natalizie. La loro origine è piuttosto antica e sono considerate un segno di simpatia e amicizia. Il loro particolare sapore e l’odore inconfondibile fanno sì che siano sempre apprezzate e richieste.
Le pizze di Natale sono un piatto tradizionale del Solstizio d’inverno, che si consumano spesso durante le feste e le celebrazioni natalizie. La loro origine è piuttosto antica e sono considerate un segno di simpatia e amicizia. Il loro particolare sapore e l’odore inconfondibile fanno sì che siano sempre apprezzate e richieste.
Preparazione
- Schiacciare il lievito nell’acqua tiepida e mescolare con la farina e il sale. Impastare con forza con la mano, aggiungendo dell’acqua se necessario.
- Coprire il contenitore con un canovaccio e un panno di lana e mettere nel forno spento a lievitare per circa 2/3 ore.
- Friggere le pizze in olio bollente a cucchiaiate, bagnando spesso il cucchiaio che si utilizza per dosare la quantità di impasto.
- Volendo, farcire le pizze con olive, acciughe e pezzetti di pomodoro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
