Plumcake di pandoro e crema all’arancia

La ricetta Plumcake di pandoro e crema all’arancia è un piatto originario dell’Italia, in particolare della tradizione della domenica in famiglia. Il plumcake è un pasticceria composta in più strati, con croste croccanti e fillings saporiti. In questo caso, il plumcake è arricchito con la cremosità della crema all’arancia e il sapore intenso del pandoro. È uno spuntino ideale per creare un momento di relax familiare, adatto a tutte le stagioni dell’anno.

• Prendi un paio di arance e tritali la buccia per ottenere olio di arancia; poi trita il resto dell’arancia separatamente, per farne purea.
• Pesacii gli ingredienti necessari, e, prendere un contenitore di cristallo o vetro da porzione spiegazzarlo e sporcarlo un po’, strofina anche il tegamino con una manciata di zucchero.
• In un contenitore, sbatti 3 uova in abbondante zucchero, e aggiungi la purea d’arancia, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.
• Sbatti ulteriormente le uova alzando con un cucchiaio sollevandole ad una altezza regolare intorno al tegamino appena sporco di zucchero. E mescolala, andando avanti con lo stesso schema.

<li.Il contenitore da spiegazzare vi fa benissimo, premeremo i semi, spolveriamo il superficie, oppure siamo diretti verso frigorifero per attivati gli ansermeti e ricoperti con i frugoli.

• Mettiamo il tegamino nel forno, e caramelliamo un po’, alla temperatura giusta, cominziamo con una spolverata sollevare il peso manuale e poco a poco prendere la patata.
• Quando il plumcake è pronto, smontalo e servilo in porzioni calde, irraggiungibili. Otteniamo un piatto ben alto e cremoso con tre strati visibili.

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