- Lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando energicamente con una frusta o con il robot da cucina.
- Incorpora gradualmente la farina setacciata, alternandola al cacao amaro sciolto nel latte.
- Unisci il lievito per dolci, la vanillina e il cocco in polvere, mescolando con delicatezza.
- Riempi lo stampo per ciambella leggermente imburrato e inforna a 180° C per 25-30 minuti.
- Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
- Nel frattempo sciogli la cioccolata fondente a bagnomaria e lasciala intiepidire.
- Ricopri la ciambella appena sfornata con il cioccolato liquido e spolverizza con la polvere di cocco.
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