La ricetta Ciambella di Natale rappresenta un classico intramontabile delle feste natalizie, un dolce rustico e saporito che sa raccontare la tradizione culinaria italiana. La Ciambella di Natale è un dolce profumato, con sapori di limone e vaniglia che si fondono con la dolcezza del cioccolato e la freschezza della frutta. La sua consistenza morbida e l’aroma caldo sono perfetti per accompagnare momenti di convivialità in famiglia o tra amici.
- Tritate finemente i biscotti e metteteli da parte.
- Mescolate lo zucchero a velo con le uova e il limoncello.
- Aggiungete l’olio di semi di mais, il latte e il pane grattugiato.
- Incorporare gradualmente la farina, alternandola con i lievitati (lievito vanigliato e lievito in polvere).
- Aggiungete i biscotti tritati e mescolate bene.
- Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella.
- Versate l’impasto nello stampo e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lasciate raffreddare la ciambella prima di decorararla.
- Preparate la glassa con zucchero a velo e un po’ di latte o limone.
- Aggiungete delle scorzette di limone grattugiato e finite con piccoli pezzi di cioccolato.
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