La ricetta Cheesecake con yogurt greco e mele caramellate è un piatto originario dell’America settentrionale che racchiude i sapori della tradizione italiana. Questa deliziosa variante del classico cheesecake è caratterizzata da un gusto dolce e cremoso, ben equilibrato dal contorno di mele caramellate. È un perfetto dessert da servire ai eventi sociali o come spuntino adatto per chi preferisce il dolce.
- Prepara la pasta frolla mescolando 250g di farina, 100g di zucchero, 100g di burro freddo e 1 uovo, poi raffredda per una mezz’ora.
- Stendi la frolla in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.
- Rimani con la crosta e prepara la crema di cheesecake con 350g di yogurt greco, 3 tuorli, 100g di zucchero e 1 limone spappolato.
- Unisci alla crema 2 uova intere e 100g di mele sbucciate e tagliate a cubetti.
- Versa la crema nel centro della crosta e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Cospargi un cucchiaio di zucchero su 2 mele golden e cuoci a fuoco dolce sino a che queste siano dorate.
- Aspetta 2 ore prima di servire l’Cheesecake con yogurt greco e mele caramellate.
- Riempi di dolce il tuo piatto attorno all’ingrediente caramellato.
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