La ricetta Torta salata alle verdure è una deliziosa preparazione che origina dalle tradizioni contadine italiane, dove la semplicità e la genuinità degli ingredienti sono state sempre alla base della cucina locale. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, grazie all’utilizzo di verdure di stagione e formaggi saporiti. Solitamente viene servito come antipasto o piatto unico in occasioni informali, come pranzi estivi o cene in famiglia.
- Prendi la pasta sfoglia e svolgila su una superficie leggermente infarinata.
- Spennella la superficie con un po’ di olio e distribuisci uniformemente le verdure, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Aggiungi i formaggi, i piselli e i pomodorini, facendo attenzione a non sovrapporre gli ingredienti.
- Cospargi con sale e Basilico tritato.
- Ripiega la pasta sfoglia sui bordi, sigillando la torta con una leggera pressione.
- Spennella la superficie con un po’ di olio e adorna con foglie di prezzemolo.
- Fai cuocere in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
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