La ricetta Uova speck e pane tostato | Noi due in cucina è un piatto veloce e gustoso, ideale per una cena informale o un pasto ricco di sapore. Caratterizzato da un equilibrio tra il dolce del latte, l’umido del pane tostato, il saporito speck e le uova leggere, questo piatto unisce cremosità e croccantezza. Perfetto da gustare caldo, accompagna benissimo il tempo libero o una serata rilassata, soprattutto se condivisa con qualcuno.
- Tospa le fette di pancarrè in una piastra fino a dorarle.
- Taglia lo speck a bastoncini e rosolalo in una padella antiaderente finché non diventa fragrante.
- Versa le uova in una ciotola, aggiungi latte, sale, pepe e il grana grattugiato, poi mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Riscalda una padellina e versa il miscuglio, mescolando con delicatezza per farlo cuocere in modo uniforme come un uovo strapazzato.
- Puoi arricchire l’uovo durante la cottura aggiungendo qualche fettina di speck avanzato per intensificare il sapore.
- Sistema l’uovo sul pane tostato, decorate con lo speck croccante e servite subito.
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