La ricetta Quiche al tonno, un piatto delizioso e facile da preparare, ideale per una cena più leggera e gustosa. Quiche al tonno è un tipico piatto francese, caratterizzato dalla presenza del tonno, del formaggio e del salume, tutti uniti in un croccante involucro di pasta brisèe.
Questo piatto è particolarmente adatto per essere consumato caldo, direttamente dalla teglia, accompagnato da una insalata o da un contorno di verdure.
- Srotolare la pasta brisèe ed adagiarla sulla teglia lasciando fuoriuscire i bordi.
- Sbattere le uova salarle e peparle.
- Scolare il tonno, grattugiare o tagliare a piccoli pezzi il formaggio, tagliare la mortadella e togliere il nocciolo alle olive, spezzettarle ed aggiungerle insieme a tutti gli altri ingredienti alle uova sbattute.
- Mescolare bene il tutto facendo amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Distribuire il composto ottenuto sulla pasta brisèe ed abbassare i bordi, spennellarli leggermente con olio o latte.
- Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti a 200°C e per altri 20 minuti a 180°.
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cioccolato, formaggi, latte, mortadella, olio, olive nere, pane, pasta brisée, pepe, sale, tonno, uova
