La ricetta Involtini di pollo-ricetta light. Questo piatto è un perfetto esempio di come possa essere gustoso e leggero allo stesso tempo. Gli involtini di pollo sono un’ottima opzione per una cena veloce e semplice, senza sacrificare il gusto. La ricetta utilizza pochi ingredienti principali, come il petto di pollo, le melanzane e il pane, per creare un piatto unico e delizioso.
Gli involtini di pollo-ricetta light sono un piatto che si rivela essere adatto a diverse occasioni. Possono essere serviti come contorno principale o anche come piatto unico, a seconda delle tue esigenze. La combinazione di sapori e testurazioni crea un piatto interessante e goloso, adatto a un’ampia gamma di palati.
Preparazione:
- Lavare le melanzane e tagliarle a fettine, poi arrostirle sulla piastra o nel forno con olio evo, sale e origano.
- Mescolare due cucchiai di pane grattugiato con un cucchiaio di grana, un po’ d’olio e un po’ di prezzemolo.
- Tagliare la provola a dadini e sostituirli con del primo sale se si vuole un risultato più leggero.
- Disporre su ogni fettina di pollo una fetta di melanzana, un cucchiaino di pane grattugiato e due o tre pezzi di provola.
- Arrotolare le fettine di pollo su se stesse per formare gli involtini.
- Formare degli spiedini con due o tre involtini e cuocerli nella piastra fino a quando saranno pronti.
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