In questo piatto, le erbe aromatiche si fondono con il grana e il peperoncino, creando un contrasto di sapori e texture che rende ogni boccone un’esperienza gustativa.
- Sbatti le uova con un pizzico di sale e aggiungi il mazzetto di erbe aromatiche, precedentementelavato e asciugato, e il peperoncino.
- Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola bene.
- Oleare una padellina antiaderente e metterla sul fuoco.
- Fare cuocere lentamente da entrambi i lati, rigirando con un coperchio, fino a quando la frittata non sarà cotta.
- Servire calda e gustare!
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