Ingredienti per Gelato al cioccolato senza gelatiera
- brioches
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- gelato al cioccolato
- granella di nocciole
- latte
- lavanda
- miele
- nocciole
- panna fresca
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gelato al cioccolato senza gelatiera
La ricetta Gelato al cioccolato senza gelatiera è un dolce tipico dell’estate, quando il caldo è opprimente e il bisogno di un refrigerio è più urgente che mai. Questo piatto ha origini antiche e richiama la tradizione artigianale delle città italiane, dove il gelato è stato sempre un punto di riferimento per gli amanti del dolce. Il suo sapore intenso e deciso, con note di cioccolato e nocciola, è tipico dei gelati artigianali e richiama la memoria di estati spensierate.
- Inizia tritando le nocciole in granella fine e mettendole da parte.
- In un contenitore, fai sciogliere il cioccolato fondente nel latte tiepido, aggiungendo anche il cacao amaro.
- In un’altra ciotola, sbatti la panna fresca con lo zucchero e il miele fino a ottenere una crema densa e soffice.
- Unisci la crema alla miscela di cioccolato e latte, mescolando con cura.
- Aggiungi le brioches sbriciolate e la granella di nocciole al composto, mescolando ancora.
- Versa il composto in stampi per gelato e congela per almeno 3 ore.
- Una volta congelato, toglie il gelato dagli stampi e decora con fiori di lavanda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
