La ricetta Spezzatino con patate è un classico della cucina casalinga molto saporito, che può essere gustata in vari modi, sia con sugo che in bianco. Questo piatto è caratterizzato da una lunga cottura, ma non richiede particolari attenzioni o preparazioni difficili. I sapori caratteristici della carne di vitello o maiale, unite alle patate e al pomodoro, creano un insieme molto aromatico e appetitoso.
Per preparare lo Spezzatino con patate, segui questi passaggi:
- Prepara le patate tagliandole a tocchi e mettile nell’acqua fino al momento dell’utilizzo.
- Prepara il soffritto con gli odori e tienilo da parte.
- Metti l’olio evo in una pentola e fallo scaldare, poi aggiungi i pezzi di carne e falli soffriggere bene in tutti i lati a fuoco vivo.
- Aggiungi le patate scolate e il soffritto, e falli insaporire per qualche minuto.
- Aggiungi la passata di pomodoro e copri con acqua, sistema di sale e lascia cuocere per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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