La ricetta Marmellata di petali di rosa è un piatto delicato e sofisticato che esalta il sapore caratteristico dei petali di rose. Questo piatto è ideale per essere gustato con pane tostato o yogurt, come dolce fine o come ingrediente per creare un’atmosfera romantica.
La preparazione di questo Marmellata di petali di rosa inizia con la raccolta dei petali di rose, che vengono sfogliati e lavati in abbondante acqua fredda per eliminare eventuali impurità. Gli altri ingredienti necessari includono limoni, mela, zucchero e marmellata, che vengono aggiunti al succo di limone per creare un misto aromatico. La miscela viene poi aggiunta al calore per sciogliere il tutto e realizzare una marmellata omogenea.
- Raccogliete i petali di rose freschi e lavateli in acqua fredda per eliminare eventuali impurità.
- Sfogliate i petali di rose e tagliateli grossolanamente con un coltello o con delle forbici.
- Mischiate i petali di rose con il succo di limone, lo zucchero e la marmellata per creare un misto aromatico.
- Aggiungete alla miscela la mela fatta a pezzetti e cuocete a fuoco lento per circa 40/50 minuti, aggiungendo acqua a mano a mano.
- Frullate la miscela con un mixer a immersione per ottenere una marmellata omogenea.
- Togliete i pezzetti di mela che non si sono disfatti con un paio di pinze da cucina e invasate la marmellata in contenitori sterili.
- Lasciate riposare la marmellata in dispensa per almeno 15 giorni prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
