Ingredienti per Mojito cupcakes
- acqua gassata
- baking powder
- burro
- farina
- formaggio cremoso
- latte intero
- limoni
- menta
- panna fresca
- sale
- scorza di lime
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mojito cupcakes
La ricetta Mojito cupcakes è un tributo dolce all’omonimo cocktail cubano, famoso per la sua freschezza e il suo gusto rinfrescante. Questo piatto, nato sulla spiaggia, si è spostato nei bar e ora anche in cucina, per deliziare i palati con i suoi sapori tipici di menta, limone e zucchero. Il Mojito cupcakes è perfetto per le estati calde e le feste con gli amici.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a quando non saranno ben incorporate.
- Aggiungi il burro ammorbidito e continua a sbattere fino a quando non sarà stato completamente assorbito.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il baking powder e il sale.
- Aggiungi la miscela di farina alla ciotola delle uova e sbatti finché non sarà tutto ben combinato.
- Incorpora il latte intero, la panna fresca e l’acqua gassata.
- Aggiungi la scorza di lime e la menta fresca tritata.
- Versa il composto in capsule da forno e cuoci a 180°C per 15-20 minuti.
- Fai raffreddare i cupcakes completamente prima di decorarli con il formaggio cremoso e lo zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
