La ricetta Cupcakes morbide all’arancia caramellata è un dolce delicato che fonde i sapori aciduli dell’arancia con la dolcezza del caramello.
Questa preparazione propone un tripudio di gusto, con la delicatezza della consistenza dei cupcakes che si sposa alla perfezione con il tocco croccante delle fette caramellate e la cremosità della ganache al cioccolato.
Questa preparazione propone un tripudio di gusto, con la delicatezza della consistenza dei cupcakes che si sposa alla perfezione con il tocco croccante delle fette caramellate e la cremosità della ganache al cioccolato.
- Preriscaldare il forno a 170° C.
- In un recipiente amalgamare farina, zucchero, lievito, sale e burro con le fruste elettriche fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungere metà del latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Sbattere l’uovo con il restante latte e incorporarlo al composto di farina.
- Aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia e mescolare delicatamente.
- Riempire i pirottini di carta con il composto fino a 2/3 della loro capacità.
- Cuocere in forno per circa 25 minuti.
- Lasciare raffreddare leggermente i cupcakes prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
