La ricetta Maiale al curry rosso è un piatto unico che combina sapori forti e speziati con la delicatezza della carne al forno. Si tratta di un piatto tipico della cucina orientale che può essere facilmente realizzato anche a casa, senza richiedere ingredienti di difficile reperibilità. La ricetta Maiale al curry rosso è adatta a chi ama i sapori intensi e robusti, ma non vuole dedicare troppo tempo in cucina. Può essere servito come secondo piatto leggero e delizioso.
La ricetta Maiale al curry rosso è un piatto che si guida con il sapore di curry rosso, un condimento tipico della cucina thailandese. Il curry rosso è composto da paprika, curcuma, coriandolo, senape, fieno greco, sale e peperoncino. Questi ingredienti si uniscono per creare un profumo intenso e speziato che può essere apprezzato da chi ama i sapori forti. La ricetta viene spesso servita calda con del riso basmati al vapore.
- Lavate e pulite la cipolla e tritatela finemente con un mixer.
- Sgrassate lo spezzatino di maiale.
- Fate soffriggere con un po’ di olio evo per alcuni minuti e aggiungete un cucchiaino colmo di curry rosso.
- Nel frattempo pulite la mela e tritate anche quella.
- Aggiungete la carne al soffritto e fate insaporire.
- Aggiungete anche la mela tritata, il sale e un po’ di brodo vegetale ed iniziate la cottura a fuoco basso.
- Aggiungete brodo via via che si asciuga e fate cuocere per un’ora e mezzo.
- Servite caldo con del riso basmati al vapore.
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