La ricetta Cupcakes alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce semplice e gustoso, ideale per occasioni speciali o per un momento di relax. Questo tipo di dolce è particolarmente apprezzato dai bambini, che possono gustarlo in mano con i suoi tanti colori e sapori.
Questo tipo di pasticcini possono essere gusti come un dessert, un antipasto o perfino un snack.
Sono dolci che combinano la classica ricotta con le gocce di cioccolato, creando un contrasto di sapori che piace tanto.
La ricetta Cupcakes alla ricotta e gocce di cioccolato è una delle più richieste tra i dolci, infatti si può gustare in varie occasioni.
Sono dolci piccoli e sono adatti ai bambini e agli adulti che possono gustarlo in mano, sono una delle migliori opzioni per le feste e gli aperitivi.
La sua preparazione non richiede molte abilità e tecniche culinarie sofisticate, tuttavia richiede pazienza e attenzione.
- In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero finchè non diventa un impasto spumoso.
- Aggiungete la ricotta e mescolate finchè non ci sono più grumi.
- Incorporate la farina setacciandola insieme al lievito. Incorporate infine mandorle e gocce di cioccolato continuando a mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno.
- Rivestite la teglia da muffin con i pirottini di carta e distribuite il composto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
- Infornate a 180° per 15-20 minuti. Una volta che saranno dorate sfornate e lasciate raffreddare su una griglia.
- Spolverate con zucchero a velo.
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