La ricetta Muffins salati gorgonzola, pere e noci offre un connubio di sapori fragranti e sorprendentemente deliziosi. La dolcezza delle pere incontra la sapidità del gorgonzola e del burro, mentre le noci aggiungono un tocco di croccantezza irresistibile. Il risultato è un piatto perfetto per un brunch autunnale, o per un aperitivo sfizioso.
- Sbattete le uova con un pizzico di sale, il pepe, il latte e il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
- Aggiungete la farina setacciata e il lievito.
- Sbucciate le pere e sgusciate le noci, tagliandole a pezzetti.
- Spezzettate il gorgonzola e incorporate tutti gli ingredienti all’impasto.
- Riempite dei pirottini di carta per 3/4 della loro capacità.
- Infornate i muffins in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
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