Ingredienti per Focaccia con carbone vegetale
- ciliegina
- farina manitoba
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- olive verdi
- pomodorini
- sale
- semola
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia con carbone vegetale
La ricetta Focaccia con carbone vegetale
La Focaccia con carbone vegetale è un piatto caratteristico della cucina mediterranea, tipico delle regioni meridionali d’Italia. Il suo sapore intenso e savorendo è frutto della combinazione tra la sfoglia di focaccia, il carbone vegetale e l’olio d’oliva. Questo piatto è spesso servito come antipasto o come secondo il fine settimana, quando i familiari e gli amici si riuniscono attorno al tavolo per condivisione e conversazione.
- Prepara l’impasto per la focaccia mescolando 500g di farina Manitoba, 10g di semola, 10g di lievito di birra e 10g di sale.
- Aggiungi 20g di olio d’oliva e 1 uovo sbattuto all’impasto e lavora il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riposa l’impasto in un luogo fresco per 2 ore.
- Spruzza una teglia con 1 cucchiaio di olio d’oliva e stendere l’impasto ottenuto.
- Cospargete la superficie con 20g di olive verdi tritate, 1/4 di pomodorino tagliato a dadini e 1 cucchiaio di carbone vegetale.
- Forno a 200°C per 25-30 minuti o fino a quando la focaccia è dorata.
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