Ingredienti per Marmellata di albicocche all’armagnac
- acquavite
- albicocche
- alcool
- armagnac
- distillato
- marmellata
- vino
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Marmellata di albicocche all’armagnac
La ricetta Marmellata di albicocche all’armagnac è un delizioso e sofisticato dolce tipico della regione francese del Sud-Ovest. Questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori unici e intensi, tra cui la dolcezza delle albicocche e la fortezza dell’armagnac. Solitamente, viene servita come dessert o come accompagnamento per formaggi e biscotti.
Per preparare questo delizioso dolce, segui questi passaggi:
- Lavare e mondare le albicocche, poi scolarle bene.
- In un pentolino, mescolare acquavite, armagnac, distillato e zucchero, portando il tutto a ebollizione.
- Aggiungere le albicocche al liquido bollente e lasciare cuocere per circa 20 minuti, finché non saranno morbide e cotte.
- Lasciare raffreddare il composto, poi passare il tutto al setaccio per eliminare le albicocche e ottenere la marmellata.
- Conservare la marmellata in un recipiente ermetico, eventualmente aggiungendo un po’ di vino per darle più sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
