Marmellata di limoni, tè darjeeling e foglie di menta

La ricetta Marmellata di limoni, Tè Darjeeling e foglie di menta, un piatto originale e unico, è un perfetto connubio tra la dolcezza dei limoni, la freschezza della menta e la complessità del tè Darjeeling. Questo piatto è ideale per essere gustato durante le ricorrenze speciali o durante una semplice serata in casa, in quanto offre una sensazione di lusso e eleganza.

Preparazione della ricetta:

* Metti il champagne in frigo per almeno 30 minuti.
* Taglia i limoni a fette e metti in una ciotola con 1 tazza di zucchero e 1 cucchiaio di marmellata. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
* Infia in un pentolino 100 ml di uva moscato e 1 cucchiaio di tè Darjeeling, cuoci fino a quando la quantità di liquido non è ridotta a metà.
* Scola la metà del tè Darjeeling e aggiungi a quello restante, rimuovi il tè foglie in ciotola, metti lo scola, infine aggiungi 1 cucchiata d’alcool.
* Aggiungi le foglie di menta, mescola e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
* Prepara l’infuso di tè Darjeeling, risciacque 2 volte, poi getta via e aggiungi pectina e mescola, lascia ammorbidire.
Infine mantieni tutto in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

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