La ricetta Muffin Salati con Prosciutto e Funghi è perfetta per coloro che amano il sapore intenso di prosciutto e funghi insieme alla croccantezza dei muffin. Questo piatto è ideale per l’Antipasto e l’Aperitivo, grazie alla sua versatilità e facilità di preparazione. I Muffin Salati con Prosciutto e Funghi sono croccantissimi fuori e soffici all’interno, rendendoli una scelta ideale per qualunque occasione.
La ricetta è caratterizzata dal sapore intenso del prosciutto e dei funghi, accompagnati dal sapore del formaggio e dalla croccantezza dei muffin. Questo piatto è perfetto per la colazione o come antipasto, grazie alla sua consistenza croccante e al sapore intenso.
Per preparare i Muffin Salati con Prosciutto e Funghi, segui questi passaggi:
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare gli stampini per muffin con i pirottini di carta.
- Tagliuzzare il prosciutto cotto e scolare i funghi, riducendo eventualmente i pezzi in modo omogeneo e metterli da parte.
- Raccogliere in una ciotola la farina, il sale, il pepe, il lievito chimico ed il bicarbonato.
- Mescolare le uova, l’olio, il latte ed il formaggio grattugiato all’interno di una ciotola capiente.
- Vertere gli ingredienti secchi all’interno di quelli umidi e amalgamare fino a completo assorbimento utilizzando un mestolo di legno.
- Aggiungere il prosciutto cotto ed i funghi e mescolare per bene.
- Versare circa 2 cucchiai di composto all’interno di ogni pirottino di carta.
- Infornare a 180°C per circa 22-25 minuti o fino a doratura desiderata, facendo la prova stecchino.
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