Ingredienti per Il brodo vegetale
- aglio
- brodo vegetale
- carote
- chiodi di garofano
- cipolla
- finocchi
- garofano
- parmigiano
- patate
- pepe nero
- porri
- sale
- sedano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Il brodo vegetale
, un piatto di origine italiana tipico dell’inverno, è una ricetta ricca di sapori e nutrienti. Il brodo vegetale è un piatto saporito e rasserenante, ideale per una serata di riunione con la famiglia o con amici. Solitamente viene servito come antipasto o come primo piatto, spesso accompagnato da una fetta di pane tostato o da una noce di formaggio grattugiato.
Per preparare il Il brodo vegetale è necessario:
- Mettere un po’ d’olio nel pentolone, aggiungere i chiodi di garofano, la cipolla e il sedano tritati e sofrittarli finché non diventano teneri.
- Aggiungere le carote, i finocchi, i porri e le patate, e lasciarli cuocere per circa 10 minuti.
- Agiungere l’aglio tritato e il sale, poi il brodo vegetale e lasciarlo cuocere per altri 20-25 minuti.
- Lamentarsi una generosa quantità di pepe nero.
- Spolverare con il parmigiano, buon appetito.
- Guarnire con un po’ di prezzemolo fresco.
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