Ingredienti per Le pagnotte di semola rimacinata
- farina manitoba
- lievito
- malto
- olio
- sale
- semola di grano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Le pagnotte di semola rimacinata
La ricetta Le Pagnotte di semola rimacinata è un tradizionale piatto originario delle regioni meridionali italiane, dove la semola di grano è un ingrediente fondamentale. Questo piatto tipicamente rustico e genuino è associato alle occasioni festive e ai pranzi della domenica, quando le famiglie si riuniscono attorno alla tavola. La combinazione di sapori semplici ma intensi, come il lievito e il malto, dà vita a una fragranza unica e inconfondibile.
La preparazione di Le Pagnotte di semola rimacinata richiede attenzione e pazienza, ma il risultato finale ne vale la pena. Ecco i passaggi principali:
- Miscelare la farina manitoba, il lievito e il malto in una ciotola capiente.
- Aggiungere l’olio, il sale e la semola di grano, mescolando fino a quando gli ingredienti non sono ben amalgamati.
- Lasciare lievitare l’impasto per diverse ore, fino a quando non raggiunge il volume desiderato.
- Dare forma alle pagnotte e sistemarle su una teglia da forno.
- Cuocere le pagnotte in forno caldo fino a quando non sono dorate e fragranti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
