Ingredienti per La pizza di pane o di campagna
- cipolla bianca
- cipolline
- erba cipollina
- latte
- mozzarella
- olio
- pane raffermo
- parmigiano
- passata di pomodoro
- patate
- pomodori
- pomodorini
- prosciutto cotto
- rosmarino
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: La pizza di pane o di campagna
La ricetta La pizza di pane o di campagna è un piatto tradizionale che si ispira alla classica pizza margherita, ma con un tocco unico. La preparazione prevede l’uso del pane raffermo, che viene imbottito con vari ingredienti. Il risultato è un piatto ricco e saporito, perfetto per un pasto rapido e confortevole.
Preparazione
- Tagliate la cipolla bianca e le cipolline a strisce sottili e soffriggetele in olio con un po’ di sale fino; unite poi l’erba cipollina.
- Tagliate le patate a cubetti e cuocetele in acqua bollente fino a che non sono tenere.
- Accendete il forno a 180°C; tagliate un panetto di pane raffermo a metà e disponetelo su una leccarda rivestita da carta da forno.
- Rivestite il pane con passata di pomodoro e uno strato di mozzarella grattugiata.
- Disponete sulla pizza cipolle, pomodorini, prosciutto cotto e spolverate con rosmarino e parmigiano.
- Infine aggiungete le patate e versate il latte; coprite con pane raffermo tagliato a strisce e cuocete per 20-25 minuti.
- Regolate il sale e servite caldo, accompagnato da verdure fresche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla La pizza di pane o di campagna, Ricetta.
