La ricetta La crema Carnevale, sanguinaccio aromatico è un’alternativa innovativa al tradizionale sanguinaccio, un piatto originario della Basilicata e dell’Umbria. Questa crema cioccolatosa, preparata in occasione del Carnevale, simboleggia il sangue del Cristo e rappresenta un momento di gioia e condivisione. La nostra ricetta, arricchita dalla cannella, offre un sapore unico e aromatico, ideale per accompagnare le festività.
La crema Carnevale è un piatto caratterizzato da un gusto intenso di cioccolato amaro, bilanciato dalla dolcezza della cannella e della vaniglia. Viene solitamente servita con chiacchiere e savoiardi, offrendo un momento di goduria per grandi e piccini.
- In una ciotola setacciate la farina, unite il cacao in polvere, lo zucchero, la vaniglia e la cannella. Mescolate bene insieme tutti gli ingredienti.
- In un pentolino versate mezzo litro di latte e versatevi il misto di polvere di cioccolato.
- Cuocete a fuoco lento, girando dolcemente con un mestolo di legno sempre nello stesso verso per evitare che si formino quei fastidiosi grumi di farina, continuate a mescolare fino a quando la consistenza liquida si trasformerà in cremosa.
- Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la crema Carnevale realizzata.
- Ponetela in frigo e servitela con chiacchiere e savoiardi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
