La ricetta Pan Di Spagna Classico
Il Pan Di Spagna Classico è un classico protagonista della tradizione culinaria italiana. Questo piatto viene solitamente servito come dolce finale dopo i principali pasti, ma può anche essere consumato come spuntino col caffè o come base per dessert più complessi. Il suo sapore è caratterizzato da una delicata combinazione di limone, vaniglia e zucchero, donando un tocco di freschezza e leggerezza.
- Prendere i 200g di amido di frumento e mischiare con 1/4 di scatola di aroma di limone, con 1/2 cucchiaio di aromi e 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata.
- Aggungere 250g di farina 00, 1 cucchiaio di farina di frumento e 1/4 di cucchiaio di lievito setacciati.
- Incorporare 2 uova, 1 cucchiaio di zucchero semolato e 1/2 cucchiaio di vaniglia estratta.
- Mettere i prodotti mescolati in una pentola antiaderente e cuocere a fuoco medio per 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti.
- Fare raffreddare il pan di spagna e confezionarlo in un contenitore ermetico.
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