La ricetta Cavolfiore al prezzemolo è un’ottima scelta per assaporare il gusto del cavolfiore in una nuova forma. Questo piatto è perfetto per la stagione e offrirà un diverso tocco ai vostri pranzi e cene. Il cavolfiore, unite ai profumi del prezzemolo e del limone, crea un’armonia di sapori unica e deliziosa.
- Mondate il cavolfiore e dividete i fiori, poi bolliteli in abbondante acqua salata per 8 minuti (in alternativa potete cuocerli al vapore per 10 minuti).
- Mettete in un mixer il succo del limone, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe e le foglie del prezzemolo. Azionate il mixer fino ad ottenere una cremina verde.
- Condite il cavolfiore con questa cremina, lo troverete delizioso.
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