La ricetta Muffin ai mirtilli è un classico della cucina americana, diffusissima e amata per la sua bontà e profumo. Questi muffin sono ideali da gustare con una tazza di tè nero, magari mentre si legge un buon libro. Sono perfetti per una pausa rilassante, con un sapore dolce e un profumo delizioso.
I Muffin ai mirtilli sono un piatto semplice ma gustoso, che si abbina bene con una bevanda calda. Per prepararlo, occorre mescolare gli ingredienti con cura.
- Mettete a sciogliere il burro e lasciatelo freddare.
- Sbattete le uova con una frusta a mano, aggiungere il latte e il burro, mescolando.
- Setacciate la farina con il lievito ed aggiungetela all’impasto liquido.
- Impastate con cura lasciando che gli ingredienti si mescolino tra di loro e controllate che non si formino grumi!
- Da ultimo aggiungete i mirtilli leggermente infarinati.
- Mettete il composto negli stampi da muffin, aggiungere in superficie le lamelle di mandorle ed infornate per circa 20 minuti a 170°C.
- Lasciate freddare il forno leggermente prima sfornare.
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