Senza bimby, pesce spada alla piastra, rucola, riso venere, tartare di zucchine

La ricetta Senza Bimby, Pesce Spada alla Piastra, Rucola, Riso Venere, Tartare di Zucchine è un piatto tipico della cucina mediterranea, nato dalle terre marine del sud Italia. I sapori freschi e delicati della rucola, uniti alla consistenza morbida del pesce spada alla piastra e alla croccantezza del riso Venere, creano un’armonia di gusto unica. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.

• Prendi il pesce spada e adagialo su una piastra calda, condendolo con sale e shoyu.
• Nel frattempo, cuoci il riso Venere seguendo le istruzioni sulla confezione e lascialo raffreddare.
• Tritura le zucchine in piccole parti e condisci con sale e shoyu, creando la tartare di zucchine.
• Impiatta il pesce spada con il riso Venere e la tartare di zucchine, aggiungendo le foglie di rucola fresche.

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