La ricetta Tagliata di manzo è un piatto tipicamente italiano, originario della Toscana. Questo piatto è noto per il suo sapore robusto e aromatico, grazie all’unione del manzo con le patate e il vino rosso. La Tagliata di manzo è spesso servita durante le occasioni speciali, come feste e ricorrenze, in quanto rappresenta la quintessenza della cucina italiana.
Per preparare la Tagliata di manzo, segui questi passaggi:
- Scegli un buon controfiletto di manzo e taglialo a fette sottili.
- In una padella, scalda del vino rosso e aggiungi delle fette di patate, cuocendo finché non sono teneri.
- In una ciotola, mescola la carne macinata con sale e pepe, quindi modellala a forma di polpette.
- In un’altra padella, cuoci le polpette di carne finché non sono ben cotte.
- Aggiungi le fette di manzo alla padella con il vino rosso e le patate, e cuoci per alcuni minuti.
- Servi la Tagliata di manzo calda, accompagnata da patate e vino rosso.
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