Ingredienti per Con e senza bimby, penne rigate con zucchine e broccoli
- birra
- broccoli
- cavolfiore
- farro
- olio
- pasta tipo penne
- shoyu
- sugo
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Con e senza bimby, penne rigate con zucchine e broccoli
La Con e Senza Bimby, Penne Rigate con Zucchine e Broccoli è un piatto estivo facile e veloce, perfetto per le cene in famiglia o con gli amici. La sua origine è probabilmente legata alla tradizione mediterranea, dove le zucchine e i broccoli sono ingredienti comuni che si abbinano alla perfezione alla pasta. I sapori tipici di questo piatto sono freschi e leggeri, grazie all’abbinamento di questi due ingredienti con la birra e lo shoyu.
- Scegliamo le zucchine e i broccoli freschi e li laviamo accuratamente.
- Tritiamo le zucchine e i broccoli in pezzi piccoli e li mettiamo da parte.
- In una pentola capiente, versiamo un filo d’olio e aggiungiamo farro tostato e cavolfiore.
- Tostiamo il farro e il cavolfiore per alcuni minuti, poi aggiungiamo la birra e lo shoyu.
- A parte, cuociamo le penne rigate in acqua salata, poi le scoliamo e le aggiungiamo al sugo.
- Uniamo le zucchine e i broccoli tritati al sugo e mescoliamo bene.
- Serviamo il piatto caldo, guarnito con un po’ di farro tostato.
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