La ricetta Mini muffin alle carote è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, ideale per accompagnare il caffè o il tè nei momenti di relax importante. Questo dolce fresco e autunnale è spesso servito durante le feste di mezza stagione, come il Halloween o i matrimoni d’autunno. Le carote fresche, abbinate a zucchero e cannella, creano un gusto dolce e nobile che conquista in tutti i casi.
- Prepara gli ingredienti: trita le carote e la cipolla, sbatti le uova e mescola il latte, il burro e il zucchero.
- Nelle ciotole separate, setaccia le farine, misceli lievito e bicarbonato, aggiungi sale e cannella.
- Alternati gli ingredienti, combinando farina e liquidi, unendo le carote tritate e l’olio di semi.
- Inserisci l’insieme in ciascun imbuto delle muffin e trasferiscili in spazio per cottura a forno.
- Inforna per 18 minuti, alla temperatura di 200°, prima di spegnere il forno e lasciare raffreddare.
- L’unica decorazione disponibile per questo piatto è un foglio di frutta fresca, tagliato in piccoli pezzi e deposto sulla superficie.
- Per una variante, sostituisci le carote intere sminuzzate con polpa di carota cruda con un cucchiaio di zucchero.
- I tipi di carota preferiti nel caso sono le più grandi o quelle marmorizzate.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.Minimuffin alle carote.Ricetta..
