Ingredienti per Gnocchi con crema di fiori di zucca
- farina
- fiori di zucca
- latte
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- sale
- scalogno
- zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi con crema di fiori di zucca
La ricetta Gnocchi con crema di fiori di zucca è un delizioso piatto estivo tipico della cucina italiana. Originario del Nord Italia, questo piatto è famoso per la sua crema delicata e profumata, ottenuta dai fiori di zucca freschi. I Gnocchi con crema di fiori di zucca sono spesso serviti come primo piatto in occasioni speciali, come matrimoni e feste estive.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Trita lo scalogno e soffriggilo in olio finché non sia dorato.
- Aggiungi la zucca e le zucchine tritate e cuoci finché non siano tenere.
- In un’altra pentola, porta il latte a ebollizione e aggiungi i fiori di zucca freschi.
- Lascia cuocere per 10-15 minuti, poi frulla la crema ottenuta con il parmigiano e sale q.b.
- Cuoci i Gnocchi tipo pasta in acqua salata, poi scolali e conditeli con la crema di fiori di zucca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
