La ricetta Treccia Russa è un dolce ricco e profumato, perfetto per colazioni di fine settimana o merende speciali. La sua base dolce e lievitata si sposa perfettamente con il gusto fresco e leggermente acidulo degli agrumi, creando un’esplosione di sapori che conquista tutti. Questo
Preparare la Treccia Russa richiede un po’ di pazienza, ma il risultato finale ne vale davvero la pena.
- Preparare il lievitino: sciogliere zucchero e latte, aggiungere il lievito e incorporare la farina. Coprire e lasciar riposare.
- Monsonare l’uva sultanina nel latte rimanente.
- Amalgamare il lievitino con burro fuso, uova, uva sultanina, buccia d’arancia grattugiata e farina.
- Coprire l’impasto e lasciare lievitare.
- Trascorso il tempo, stendere l’impasto e spalmarlo con burro ammorbidito, zucchero di canna e cannella.
- Arrotola l’impasto e formare i giri intrecciandoli.
- Lasciare lievitare per un’ora, spennellare con latte e infornare.
- Decorare con zucchero a velo.
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