Con e senza bimby, ditalini integrali al farro con bieta costa lessa, ceci e feta

La ricetta _Con e Senza Bimby, Ditalini Integrali al Farro con Bieta Costa Lessa, Ceci e Feta_ nasce dalle tradizioni mediterranee, dove la bieta costa lessa e i ceci sono ingredienti molto comuni. Il sapore deciso della bieta si sposa perfettamente con la delicatezza del farro e la sapidità della feta, creando un piatto unico e bilanciato. Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena in famiglia, accompagnata da un buon vino bianco.

Per preparare questo delizioso piatto, procedi come segue:

• Pulisci le biete e tagliale in pezzi grossolani.
• Cuoci i ditalini integrali al farro in abbondante acqua salata fino a quando non sono al dente.
• In un’altra pentola, soffriggi in olio la bieta costa lessa e i ceci, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
• Aggiungi il sugo alla bieta e ai ceci e fai cuocere per alcuni minuti.
• Unisci i ditalini cotti alla bieta e ai ceci, aggiungendo la feta sbriciolata.
• Servi il tutto caldo, aggiungendo un filo d’olio a piacere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.