La ricetta Senza Bimby, Salmone ai Semi Misti, Riso Venere, Finocchi e Cavolfiori
Questa ricetta nasce dall’unione di sapori freschi e aromatici, tipici della cucina estiva. Il salmone fresco è il protagonista di questo piatto, abbinato al riso Venere e ai semi misti, che donano una nota croccante e nutrizionale. I finocchi e i cavolfiori aggiungono una freschezza incredibile, mentre l’aceto balsamico e lo shoyu danno una sfumatura di sapore profondo.
- Lava il riso Venere e cuocielo secondo le istruzioni sulla confezione.
- Togli le spine e la pelle al salmone fresco e taglialo in pezzi.
- In un pentolino, scalda un po’ di olio e soffriggi i finocchi e i cavolfiori finché non saranno teneri.
- In un’altra padella, cuoci il salmone con un po’ di olio, sale e pepe fino a quando non sarà cotto.
- In un contenitore, mischia il riso cotto, il salmone, i finocchi e i cavolfiori.
- In una ciotola a parte, mescola l’aceto balsamico e lo shoyu.
- Versa la salsa sulla miscela di riso e salmone e servi.
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