La ricetta TORTA LOLLIPOP è un dolce colorato e vivace, perfetto per un’occasione speciale.
Composta da due piani di pan di spagna, viene ricoperta da un frosting al formaggio aromatizzato al miele e alla mandorla, arricchito da una stuccatura di crema al burro meringata allo stesso gusto.
Il sapore dolce del miele si unisce alla delicatezza della mandorla, creando una combinazione raffinata e profumata.
- Si inizia preparando il piano inferiore, un pan di spagna da 30 centimetri bagnato con una bevanda al cappuccino.
- Si spalmano due strati di Nutella su questo piano.
- Si completa il piano inferiore con una copertura di frosting al formaggio aromatizzato al miele e alla pesca.
- Si preparano poi due piani di pan di spagna da 20 centimetri ognuno, destinati al piano superiore.
- Dall’ultimo pan di spagna si ricava la forma per la decorazione finale.
- Si prepara il frosting al formaggio aromatizzato al miele e alla mandorla per il piano superiore.
- Si stendono tre strati di frosting sul piano superiore.
- Si decora la torta con la crema meringata alla mandorla.
- Si completa l’opera con decorazioni realizzate con pasta di zucchero colorata.
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