Ingredienti per Filetto di manzo all’uva, cipolla e aceto di lamponi
- aceto di lamponi
- aceto di mele
- acini d’uva
- cavolo
- cipolla rossa
- erbe aromatiche
- filetti di manzo
- funghi
- lamponi
- manzo
- mele
- olio
- sale grosso
- tartufo
- uva bianca
- zucca
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetto di manzo all’uva, cipolla e aceto di lamponi
La ricetta Filetto di manzo all’uva, cipolla e aceto di lamponi è un connubio inaspettato di sapori che fonde la raffinatezza della carne con la vivace dolcezza dell’uva e il tocco agrodolce dell’aceto di lamponi. Un piatto da gustare in compagnia, perfetto per una cena elegante ma anche per un pasto speciale in famiglia.
La magia di questa ricetta sta nella semplicità con cui si uniscono gli ingredienti principali: filetto di manzo di prima qualità, uva fresca, cipolle caramellate e un velo di aceto di lamponi. Cucinare quel filetto con i suoi sapori amici intorno sarà un’esperienza gustativa unica e memorabile.
Ecco come realizzare questa delizia:
- Soffriggere le cipolle con un filo d’olio extra vergine di oliva fino a ottenere un colore dorato e caramellato.
- Aggiungere l’uva pulita e tagliata e lasciare appassire leggermente.
- Incorporare il filetto di manzo e rosolare su tutti i lati.
- Sfumare con aceto di lamponi e continuare la cottura a fuoco lento.
- Servire il filetto di manzo con il sugo all’uva e cipolla, guarnito con qualche fogliolina di prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
