Capasanta gratinata

Per realizzare la ricetta Capasanta gratinata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Capasanta gratinata
Category Antipasti

Ingredienti per Capasanta gratinata

  • aglio
  • basilico
  • capesante
  • conchiglie
  • gamberi
  • gelato
  • ghiaccio
  • menta
  • olio
  • origano
  • pane
  • pesto
  • sale
  • spezie
  • timo
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Capasanta gratinata

La ricetta Capasanta gratinata è un vero e proprio trionfo della tradizione culinaria italiana.

Originaria delle regioni del sud, questa ricetta esalta la sapidità del pesce con un tocco croccante e dorato. Perfetta per un’ elegante cena a base di frutti di mare o come piatto unico gustosissimo, la Capasanta gratinata conquisterà il palato di grandi e piccoli.

Preparare questa ricetta è un gioco da ragazzi: basta sfilettare le capesante e guarnirle con un mix di aromi e spezie che donerà loro un sapore inconfondibile. Una leggera mantecatura di formaggio e un passaggio in forno sono gli ultimi passaggi per ottenere una superficie dorata e irresistibile.

* Sfilettare le capesante con cura, eliminando eventuali parti indesiderate.

* Amalgamare insieme aromi come aglio, prezzemolo, peperoncino, e un pizzico di sale.

* Distribuire una generosa porzione del mélange sugli sgusci delle capesante.

* Condire con un filo d’olio extravergine d’oliva e spolverizzare con una manciatina di formaggio grattugiato.

* Cuocere in forno a temperatura moderata fino a quando il formaggio è dorato e le capesante cotte.

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