Insalata estiva

La ricetta Insalata estiva è un tripudio di freschezza e colori, perfetta per accompagnare un pranzo leggero o per concludere una cena estiva in giardino.
Originaria delle campagne italiane, questa insalata fonde l’estate stessa in un mix di verdure croccanti, aromi decisi e un condimento leggero e irresistibile.

Per preparala, inizierai assemblando una sinfonia di profumi e sapori. Taglierai generosamente le verdure, lasciandone intatte le forme naturali per esaltare la loro bellezza.
Mescolerai con delicatezza tutti gli ingredienti, lasciando che si immergano nel condimento e si scontrino in un gioco di contrasti piacevoli.

• Prepara il condimento emulsionando olio extra vergine d’oliva con aceto balsamico.
• Inserisci con cura le verdure tagliate negli ingredienti della salsina.
• Per dare un tocco finale, completa con erbe aromatiche fresche.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.