La ricetta Muffin ricotta e cioccolato propone un dolce soffice e cremoso, dal sapore intenso e irresistibile, un connubio perfetto tra la dolcezza della ricotta e il gusto profondo del cioccolato. Questo piatto è ideale come dessert o come merenda, grazie alla sua consistenza leggera e al sapore ricco.
Per realizzare i Muffin ricotta e cioccolato, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando la ricotta, lo zucchero e le uova in una ciotola, montando il composto con le fruste elettriche per almeno 5 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi la farina e il lievito, mescolando bene per evitare grumi, poi versa le gocce di cioccolato e mescola velocemente per distribuirle uniformemente.
- Versa l’impasto nei pirottini e cuoci in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, fino a quando i muffin assumono un bel colorito dorato.
- Sforna i muffin e lasciali raffreddare, poi prepara il frosting montando la panna e aggiungendo la nutella.
- Metti il frosting nella sac à poche e guarnisci i muffin con una generosa dose di crema.
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