La ricetta Strudel con spinaci prosciutto e formaggi è un piatto unico ricco e sostanzioso, che può essere tagliato a fettine e servito come antipasto o in occasione di un buffet. Questo piatto è apprezzato per i suoi sapori caratteristici e la sua versatilità.
Per preparare lo Strudel con spinaci prosciutto e formaggi, occorre iniziare con gli spinaci surgelati, che vanno scongelati e scolati bene per eliminare tutta l’acqua.
- Fate sciogliere una noce di burro in padella, aggiungete gli spinaci e cuoceteli per 10 minuti a fiamma dolce, poi spegnete e salate.
- Preparate tutti gli ingredienti, come il formaggio asiago, il prosciutto cotto a dadini, il parmigiano grattugiato e la ricotta.
- In una terrina, amalgamate bene gli ingredienti: spinaci, ricotta, parmigiano grattugiato, formaggio asiago a cubetti, dadini di prosciutto cotto e uovo.
- Disponete la pasta sfoglia su una teglia da forno, farcitela al centro con il ripieno, spennellate i bordi interni con il latte e chiudete lo strudel.
- Spennellate la base e la superficie con un po’ di latte, fate 3 incisioni con la punta di un coltello e aggiungete semi di sesamo a piacere.
- Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti, controllando la cottura.
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