La ricetta Costine di maiale caramellate al miele è un piatto dal sapore dolce e speziato, perfetto per un pranzo o una cena informale. Questo piatto è caratterizzato da costine di maiale cotte al forno con un glase di miele e arricchite con note di rosmarino e peperoncino rosso. La combinazione di sapori è unica e invita a scoprire la dolcezza del miele fuso con la speziatura del peperoncino.
Per preparare le Costine di maiale caramellate al miele, segui questi passaggi:
- Taglia la cipolla a pezzetti e trita finemente il peperoncino rosso.
- Sistema gli ingredienti, incluse le costine di maiale, in un sacchetto da freezer.
- Aggiungi il miele e massaggia la carne per far aderire bene gli ingredienti.
- Lascia marinare per almeno mezz’ora in frigorifero.
- Preriscalda il forno a 180° e trasferisci il contenuto del sacchetto in una pirofila.
- Copri con un foglio di alluminio e inforna per 30-40 minuti.
- Togli l’alluminio, rigira le costine e continua la cottura fino a che la carne risulta croccante e caramellata uniformemente.
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