Ingredienti per Polpette di manzo con cuore di formaggio
- carne di manzo macinata
- formaggi
- manzo
- noce moscata
- noci
- olio
- pane
- parmigiano
- peperoni
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette di manzo con cuore di formaggio
La ricetta “Polpette di manzo con cuore di formaggio”
Questa deliziosa ricetta proveniente dalla tradizione culinaria tuscaneggiante è un piatto saporito con un tocco di eleganza. Originariamente destinata a essere servita come antipasto, le polpette si prestano bene ad essere servite anche come secondo piatto o come contorno abbinato a contorni di verdure. La caratteristica inconfondibile consiste nella farcitura al cuore di formaggio, ottimeseguita dietro un involtino di carne denso e tenace.
Preparazione
Per preparare questo delizioso piatto di carne e formaggio potrai seguire questi passaggi chiave:
- Prepara l’impasto di carne macinata di manzo, formaggio grattugiato e noci, mescolando l’insieme con noce moscata, sale e uova.
- Forma le polpette a tuo piacere e ricorda di preparare una piccola intercettazione nel centro di ognuna.
- Infila la farcia di formaggio nella ricottura realizzata all’interno di ogni polpetta.
- Napina bene con un po’ d’olio per cuocere in una padella hot oil divenendo dorate e succose.
- Una volta preparate, cuoci le polpette in una padella con olio caldo sino a doratura e servile ben calde.
Ecco: le polpette di manzo con cuore di formaggio ben pronte per essere assaggiate! Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa.
