La ricetta CUCINA – PRIMO – FUSILLI ALLO SGOMBRO & ROSMARINO special FAST&TASTY è un piatto rapido e gustoso che combina il sapore dello sgombro con il rosmarino, creando un’armonia di sapori che esalta il gusto del pesce. Questo piatto è ideale per un pranzo veloce e facile da preparare.
La preparazione di questo piatto è semplice e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Inizia bollendo la pasta in abbondante acqua salata.
- Mentre la pasta cuoce, pulisci e trita finemente la cipolla, poi rosolala con 2 cucchiai di olio EVO in una padella capiente.
- Quando la cipolla comincia ad imbiondire, unisci i filetti di sgombro sgocciolati ma non troppo asciutti, e sminuzzali con l’aiuto di una forchetta.
- Fateli saltare, poi unisci la passata di pomodoro e il rosmarino, e lascia insaporire per un paio di minuti.
- Aggiusta di sale se necessario.
- Scola la pasta al dente e riservare 1/2 tazza di acqua di cottura se necessario.
- Versa la pasta nella padella del sugo e mantecala brevemente, allungando con acqua di cottura se risultasse troppo asciutta.
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