La ricetta Bastoncini di polenta e jamon, uno snack gustoso! è un piatto tradizionale italiano con un tocco spagnolo. La polenta, un piatto cremoso e gustoso, viene solitamente consumata durante i mesi invernali, ma grazie a questa ricetta, potremo godercela anche durante l’estate, come uno snack croccante e saporito. La sua versione classica è nota per essere un piatto unico, ma in questo caso, l’abbiamo resa più divertente e adatta per essere mangiata come uno snack, magari mentre si gode il Campionato mondiale di calcio Brasile 2014!
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Inizia preparando la polenta, mettendo in una pentola dell’acqua a bollire, poi aggiungi il sale, l’olio d’oliva e la polenta. Rigira in continuazione finché la polenta non sarà quasi pronta.
- Aggiungi il formaggio gratugiato, i pezzetti di prosciutto o di jamón serrano, il pepe nero e origano. Rigira bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Lascia raffreddare la polenta, poi tagliala come preferisci, ad esempio a bastoncini o triangolini.
- Friggi il tutto in olio molto caldo fino a quando non assume un bel colore tostato e una consistenza croccante.
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