Ceci….estivi!

La ricetta Ceci….estivi! è originaria del Mediterraneo, dove i ceci sono un ingrediente fondamentale nella cucina estiva. Questo piatto unisce i sapori caratteristici dell’estate, come il basilico e il pomodoro, con la consistenza cremosa dei ceci. Viene gustato in contesti informali, come picnic o cene all’aperto, dove la sua freschezza e il suo sapore possono essere apprezzati appieno.

Per preparare questo piatto, inizia selezionando gli ingredienti freschi e di alta qualità. La ricetta richiede aceto di mele, basilico, ceci, freselle, legumi, mele, olio, olive, origano, pane integrale e pomodori maturi. Il sale aggiunge il tocco finale per equilibrare i sapori.
I passaggi chiave sono:

• La preparazione degli ingredienti, tagliando il pane integrale a cubetti e lavando il basilico.
• L’aggiunta dei ceci, delle olive e delle freselle in una ciotola capiente.
• La preparazione del condimento con olio, aceto di mele, sale e origano.
• Il mixaggio finale di tutti gli ingredienti, inclusi i pomodori maturi tagliati a cubetti.

La semplicità della preparazione è il suo punto di forza, permettendo di godere dei sapori autentici degli ingredienti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.