La ricetta Sugo al pomodoro e basilico è una base fondamentale per tante preparazioni italiane. Fresco, saporito e intramontabile, questo sugo esalta il sapore dei pomodori maturi e del basilico fresco. Abbastanza semplice da realizzare, si sposa perfettamente con una varietà di pasta, trasformando ogni pasto in un vero e proprio viaggio nel gusto.
- Mettete sul fuoco una pentola con un cucchiaio di olio.
- Aggiungete mezza cipolla, una carota e una costa di sedano.
- Fate soffriggere per un paio di minuti.
- Aggiungete la salsa di pomodoro, sale e pepe.
- Mescolate, coprite con un coperchio e fate cuocere per 15 minuti.
- Ora aggiungete le foglie di basilico e fate cuocere senza coperchio per altri 5 minuti.
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