Per la preparazione dei Panini veloci senza lievito, seguite questi passaggi:
- Mettete tutti gli ingredienti nell’impastatrice e azionatela per almeno 5 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorate l’impasto a mano fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Dividete l’impasto in 10 parti uguali e formate delle palline.
- Infarinate le palline e stendetеле con il matterello fino ad uno spessore di 5-6 millimetri.
- Mettete sul fuoco una piastra antiaderente e fatela scaldare bene.
- Cuocete i panini per 3-4 minuti, poi girateli e cuoceteli per altri 3-4 minuti.
- Quando inizieranno a gonfiarsi, fatele cuocere altri 2 minuti, poi toglietele dal fuoco.
- Fatele intiepidire prima di tagliarle e farcitele secondo i vostri gusti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.